Pour
6 personnes
Préparation
20 minutes
Cuisson
5 minutes
Éplucher et couper les carottes en bâtonnets.
Cuire les carottes, puis les rafraîchir et les égoutter.
Couper les aubergines en bâtonnets et les faire revenir avec les carottes.
Ajouter les crevettes roses et la Crème Fraîche « Spéciale Cuisson » 15% MG Grand Fermage, saler et poivrer.
Envelopper les tortillas dans du papier aluminium et les passer au four pendant 4 à 5 minutes.
Former des cornets avec les tortillas.
Garnir du mélange chaud.
Parsemer de coriandre et servir chaud.
La crème fraîche 15% de matière grasse est adaptée à tous les usages, à chaud comme à froid.
