Eurial food service & industry > Recettes > Tartelette de Figues et Taleggio

Tartelette de Figues et Taleggio

Name: Tartelette de Figues et Taleggio
Ingredients: 8 à 10 Tranches de Taleggio AOP IQF Maestrella; 1 Pâte brisée de 240 g; 2 cuillères à soupe Pignons de pin; 12 à 14 Figues fraîches de saison; 2 Brins de thym frais; Sel et poivre du Moulin

Pour 4 personnes

Préparation 10 minutes

Cuisson 20 minutes

Ingrédients

8 à 10 Tranches de Taleggio AOP IQF Maestrella

1 Pâte brisée de 240 g

2 cuillères à soupe Pignons de pin

12 à 14 Figues fraîches de saison

2 Brins de thym frais

Sel et poivre du Moulin

Les étapes de la recette

Préchauffer le four th. 8, à 200/220°C.

Foncer quatre moules individuels avec la pâte brisée.

Les remplir de haricots secs ou petits galets de cuisson et faire cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes.

Dans une poêle, faire fondre du beurre à feu moyen, ajouter les quartiers de figues et les faire revenir pendant 4 minutes en remuant délicatement.

Répartir les figues et leur jus dans les fonds de pâte cuits.

Parsemer de pignons de pin.

Disposer les Tranches de Taleggio AOP IQF Maestrella sur les figues en les superposant légèrement.

Assaisonner de sel, poivre et thym, puis enfourner 6 à 8 minutes.

Servir dès la sortie du four !

Venez déguster notre large gamme de produits laitiers sur notre stand.

Tartelette de Figues et Taleggio

Ingrédients

Les étapes de la recette

Vous aimerez aussi ces recettes

Burger de Poulet Pané au Bleu Fondant

Crème de Mangue Passion, Ananas et Gressin tout Chocolat

Pizza Carbonara

Wrap de Chèvre et Légumes Marinés

Bruschetta Chèvre et Magret de Canard Fumé à l'Orange

Macarons au Chèvre

Assiette Composée au Chèvre

Sandwich Sainte Maure AOP

Moelleux au Chocolat Cœur Coulant aux Cristaux de Sel

Tourte Fondante Pomme de Terre et Crème de Cerfeuil

Clafoutis de Chèvre et Tomates Cerises à l'Origan

Panna Cotta Mozzarella

Gratin de Ravioles à l'Italienne

Focaccia aux Cubes de Chèvre

Tarte au Camembert

Salade de Chèvre Chaud au Cabécou

Wrap duo de Chèvre

Tarte aux Légumes Verts

Carpaccio de Saumon et Chèvre Mariné à l'Aneth

Pizza Reine

Pizza Primavera

Focaccia Mortadelle et Pistache

Nougat Glacé aux Fruits Secs et Fromage de Chèvre Frais

Tarte Fine Amandine

Carpaccio de tomates et aubergine grillée à la Burrata

Salade de Poirée et Chèvre Rôti au Cumin

Palourdes Farcies

Sandwich Andouille et Pommes de Terre

Verrine Pêche, Coulis de Framboise et Chantilly

Sandwich Montagnard au Reblochon

Manakish Mozzarella

Club Sandwich Bleu et Mozzarella

Cheesecake au Fromage Blanc et Zeste de Citron

Sandwich à la Parisienne

Pizza Balsarucola

Salade Asiatique

Tartine Avesnoise

Sandwich au Chèvre Cendré et ses Légumes

Pizza Portefeuille à la Mortadelle

Geprek Bensu Mozzarella

Tarte Fine aux Figues et Crème Fraîche aux Pépites de Caramel

Croque-monsieur au canard confit et bleu

Galettes Brocolis et Chèvre

Arancinis Cœur Filant Mozzarella

Buddha Bowl et Palets de Chèvre Panés

Bruschetta au Reblochon

Smoothie Mangue, Orange et Chèvre Frais

Bricks au Cabécou et spaghettis de courgettes

Burger Poulet Mozzarella

Suprême de Pintade

Tarte Fleur de Chèvre

Burger de Saumon Frais et Chèvre à Rôtir

Gratin de Carottes et Panais au Cumin

Salade Fraîche de Lentilles et Cubes de Chèvre

Antipasti au Chèvre

Flan Carotte et Chèvre

Aumônière de Chèvre et Figue

Gratin Dauphinois

Lasagnes au Veau et aux Légumes du Soleil

Pizza Pance’timo

Tartine Savoyarde

Saltimbocca de Veau au Chèvre

Pizza Automnale Veggie

Panini Mozzarella

Pizza Pisa

Bagel Provolone

Club sandwich Nordique

Salade d'Endives et Cubes de Chèvre

Mousse Chèvre et Bleu

Crackers au Chèvre Chaud et Fruits Frais

Mini Pipe Rigate et Mozzarella

Pizza Dolce Vita

Pizza Roma

Pizza Pepperoni au Bleu

Galette Chèvre & Tian de Légumes