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Abaisser la pâte à pizza.
Étaler la crème fraîche Grand Fermage, parsemer la Mozzarella Maestrella et disposer les tranches de Sainte Maure de Touraine AOP IQF sur la pizza.
Enfourner.
Disposer les tranches de saumon fumé et quelques olives vertes à la sortie du four.
Égrainer le citron caviar et terminer en parsemant de l’aneth grossièrement hachée, de baies roses concassées et de quelques feuilles de roquette.
La mozzarella 40% MG/ES Maestrella est adaptée aux fours à sole et à bois. Extra filante, sa fonte est lente.
La tranche de Sainte Maure de Touraine AOP est fabriquée à partir de lait cru de l'aire d'appellation et valorise vos recettes.
La crème fraîche 15% de matière grasse est adaptée à tous les usages, à chaud comme à froid.
