Pizza au Crumble de Chèvre, Saucisses aux herbes et Courgettes
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Sur un pâton de 30cm, ajouter : la sauce tomate, la Mozzarella râpée 40% MG/ES, les rondelles de courgettes et les saucisses aux herbes précuites ainsi que les oignons rouges.
Enfourner.
Parsemer le Crumble de chèvre non affiné IQF Soignon sur la pizza à la sortie du four ainsi que les olives.
Le Crumble de Chèvre est issu d'une pâte lactique de chèvre non affiné. Il possède un goût léger et une texture fine et fondante.
La mozzarella 40% MG/ES Maestrella est adaptée aux fours à sole et à bois. Extra filante, sa fonte est lente.
