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Abaisser la pâte à pizza.
Étaler la crème fraîche Grand Fermage sur la pâte.
Parsemer la Mozzarella Maestrella, répartir les tranches de bleu IQF Ligueil coupées en deux et les tranches de camembert IQF Grand Fermage.
Enfourner.
Mêler les billes de mozzarella IQF Maestrella à un filet d’huile d’olive, au basilic préalablement haché, au sel et au poivre.
Les disposer sur la pizza à la sortie du four afin qu’elles fondent légèrement.
Décorer la pizza de quelques feuilles de basilic et servir.
La mozzarella 40% MG/ES Maestrella est adaptée aux fours à sole et à bois. Extra filante, sa fonte est lente.
La crème fraîche 30% de matière grasse est idéale pour des préparations onctueuses.
La tranche de Bleu Ligueil est une pâte persillée au lait de vache pasteurisé, idéale pour rehausser la saveurs de vos plats.
La tranche de Camembert Grand Fermage est un fromage à pâte molle à croûte fleurie idéal pour valoriser vos recettes.
