Crackers au Chèvre Chaud et Fruits Frais
Pour
4 personnes
Préparation
15 minutes
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Pour
4 personnes
Préparation
15 minutes
À l’aide d’un emporte-pièce, détailler les rondelles de figues et de pommes du diamètre des Chèvres Chauds Soignon Professionnel.
Disposer sur chaque cracker une rondelle de pomme, une rondelle de figue et un Chèvre Chaud Soignon Professionnel.
Les déposer dans 4 assiettes.
Ajouter les lanières de jambon sec et les framboises coupées en deux.
Préparer la vinaigrette et assaisonner avant de servir.
Il est possible de les passer au four en remplaçant la vinaigrette par un filet d’huile d’olive avec du miel.
Palet de chèvre affiné sur toutes ses faces. Une texture fine et fondante, une belle croûte ivoire pour un aspect authentique.
