Couper les tranches de pain en deux pour en faire des triangles.
Mélanger le Tost’O’Chèvre Soignon Professionnel et l’aneth dans un récipient.
Tartiner une tranche de pain avec le mélange fromage et aneth, ajouter des tranches de concombre puis une demi tranche de saumon.
Ajouter une tranche de pain tartinée du mélange fromage et aneth puis ajouter du concombre et du saumon.
Tartiner une dernière tranche de pain du mélange de fromage et aneth et la poser retournée sur le sandwich pour le refermer.