Burger Poulet Fromage Blanc

Name: Burger Poulet Fromage Blanc
Ingredients: 160 g Fromage blanc 20% MG / ES La Viette; 40 g Pignons de pin; 600 g Blanc de poulet; 4 Pains burger; 2 Branches de basilic; 8 Gros cornichons; 10 g Roquette; 10 g Beurre doux Vachette

Pour 4 personnes

Préparation 10 minutes

Cuisson 12 minutes

Ingrédients

160 g Fromage blanc 20% MG / ES La Viette

40 g Pignons de pin

600 g Blanc de poulet

4 Pains burger

2 Branches de basilic

8 Gros cornichons

10 g Roquette

10 g Beurre doux Vachette

Les étapes de la recette

Couper les blancs de poulet en lanières, saler et poivrer. Les dorer légèrement au beurre doux Vachette.

Laver, effeuiller et hacher le basilic.

Passer les pignons de pin au four 5 minutes à 220°C pour les rendre croustillants.

Mélanger le Fromage blanc 20% MG / ES La Viette, les pignons, la roquette et le basilic puis saler et poivrer.

Couper les 4 pains à burger en deux.

Couper les cornichons en tranches.

Étaler la sauce au le Fromage blanc 20% MG / ES La Viette sur l’intérieur du pain et garnir d’une couche de rondelles de cornichon. Agrémenter de lanières de poulet et refermer le burger.

Utiliser un pic pour maintenir le burger et servir aussitôt !