Pour
1 personne
Préparation
15 minutes
Cuisson
6 à 12 minutes
Préchauffer le four à 200°C.
Couper les câpres en petits morceaux.
Déposer le steak sur une plaque et poivrer.
Superposer les Tranches de Provolone Fumé IQF Maestrella et les tranches de Bresaola sur le dessus du steak. Saler, poivrer et saupoudrer de baies roses.
Enfourner l’ensemble durant 6 à 8 minutes. Pour une viande cuite à point, prévoir 10 à 12 minutes de cuisson.
Couper le pain burger en 2 et le toaster durant 2 à 3 minutes.
Tartiner la base du pain avec le Tost’O’Chèvre Soignon Professionnel.
Parsemer de câpres, tomates cerises coupées et graines de lin.
Si le pain utilisé est nature, toaster le pain puis le couvrir de graines de lin (ou graines de courge) en le badigeonnant d’une fine couche de sirop d’érable ou d’huile d’olive.
La tranche de Provolone Fumé surgelée Maestrella est une pâte filée fabriquée en Italie.
Le Tost’O’Chèvre est un fromage de chèvre à tartiner au goût typé de chèvre et à la texture lisse, homogène et fondante en bouche.
