Bricks au Cabécou et Spaghettis de Courgettes

Name: Bricks au Cabécou et Spaghettis de Courgettes
Ingredients: 8 Cabécous IQF Soignon; 8 Feuilles de brick; 750 g Courgettes; 6 Feuilles de menthe; 1 Gousse d'ail; 1/2 Citron; 3 cs Huile d'olive; 2 cs Graines de sésame noir; QS Sel et poivre

Pour 4 personnes

Préparation 15 minutes

Cuisson 15 minutes

Ingrédients

8 Cabécous IQF Soignon

8 Feuilles de brick

750 g Courgettes

6 Feuilles de menthe

1 Gousse d'ail

1/2 Citron

3 cs Huile d'olive

2 cs Graines de sésame noir

QS Sel et poivre

Les étapes de la recette

Laver et réaliser les spaghettis de courgettes. Saler, poivrer et réserver 500g de courgettes pour l’accompagnement des bricks.

Déposer au centre des feuilles de brick les spaghettis de courgettes restants, 1 Cabécou IQF Soignon sur chacune d’entre elle. Rabattre les bords au centre jusqu’à recouvrir la farce et former un carré. Retourner les bricks et les disposer sur une plaque. Parsemer les bricks de graines de sésame noir et enfourner 15 minutes.

Hacher l’ail, la menthe et presser le jus du demi-citron. Faire une vinaigrette avec l’huile d’olive. Verser cette vinaigrette sur les spaghettis de courgettes restantes. Mélanger.

Accompagner les bricks des spaghettis de courgettes assaisonnés et servir aussitôt.