Pour
4 personnes
Préparation
15 minutes
Cuisson
15 minutes
Laver et réaliser les spaghettis de courgettes. Saler, poivrer et réserver 500g de courgettes pour l’accompagnement des bricks.
Déposer au centre des feuilles de brick les spaghettis de courgettes restants, 1 Cabécou IQF Soignon sur chacune d’entre elle. Rabattre les bords au centre jusqu’à recouvrir la farce et former un carré. Retourner les bricks et les disposer sur une plaque. Parsemer les bricks de graines de sésame noir et enfourner 15 minutes.
Hacher l’ail, la menthe et presser le jus du demi-citron. Faire une vinaigrette avec l’huile d’olive. Verser cette vinaigrette sur les spaghettis de courgettes restantes. Mélanger.
Accompagner les bricks des spaghettis de courgettes assaisonnés et servir aussitôt.
Palet de chèvre affiné sur toutes ses faces, le Cabécou Soignon est idéal pour les salades de chèvre chaud.
