Saint Marcellin IGP nu caisse bois
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Saint Marcellin IGP Couturier
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Couturier

Saint Marcellin IGP nu caisse bois

80 g

Ce fromage à pâte molle, originaire du Dauphiné bénéficie de l’IGP depuis fin 2013.

De forme ronde, à la fine croûte fleurie, il offre une pâte lisse et homogène avec une texture souple et crémeuse en vieillissant. Son goût doux s’affermit au fil du temps.

Durée d’affinage : 10 jours.

Ingrédients

Lait de vache (origine : France) thermisé, sel, présure animale, ferments lactiques (dont lait), flore d’affinage, chlorure de calcium

Types de conditionnement

Caisse bois de 16 Saint Marcellin IGP

1,28 kg

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