Saint Marcellin IGP coupelle grès filmée
80 g
Le Saint Marcellin tient son nom de son village d’origine situé au cœur du Vercors.
Venez déguster notre large gamme de produits laitiers sur notre stand.
Le Saint Marcellin IGP est un fromage possédant une forme ronde et une croûte fine et fleurie.
Affiné durant 14 jours, ce fromage à pâte lisse et homogène a la particularité d’offrir une texture souple et crémeuse avec le temps. Son goût doux s’affirme en vieillissant.
Ce célèbre fromage à pâte molle originaire du Dauphiné depuis le 15e siècle bénéficie de l’IGP depuis fin 2013.
Lait de vache (origine : France) thermisé, sel, présure animale, ferments lactiques (dont lait), flore d’affinage.
soit 640 g
Le Saint Marcellin tient son nom de son village d’origine situé au cœur du Vercors.
Ce fromage à pâte molle, originaire du Dauphiné bénéficie de l'IGP depuis fin 2013.
Ce fromage au goût légèrement typé chèvre et acidulé plaît aux amateurs de fromages de chèvre non affiné.
Classé 1ère AOP caprine en volume, ce fromage au lait cru est reconnaissable à sa forme tronconique et à sa paille de seigle.
Le Sainte Maure cendré est un fromage de chèvre non affiné aux notes acidulées.
Affiné pendant 3 jours, le crottin Traiteur accompagne un plateau de fromages et est l'ingrédient idéal des salades de chèvre.
Le Picodon tient son nom de l'Occitan, et il est fabriqué dans la Drôme à partir d'un lait de chèvre cru.
Ce fromage onctueux à croûte fleurie se rapproche du Saint Marcellin par sa méthode de fabrication et son goût.
Sa forme élancée pyramidale à base carrée caractérise ce fromage au lait cru.
Sa croûte légèrement vermiculée lui confère un aspect traditionnel.
