Saint Marcellin IGP nu caisse bois
80 g
Ce fromage à pâte molle, originaire du Dauphiné bénéficie de l'IGP depuis fin 2013.
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Ce fromage onctueux à croûte fleurie se rapproche du Saint Marcellin par sa méthode de fabrication et son goût. Sa spécificité s’inscrit dans son goût plus doux et sa texture plus crémeuse.
Lait de vache (origine : France) thermisé, sel, présure animale, ferments lactiques (dont lait), flore d’affinage, chlorure de calcium E 509.
soit 1,2 kg
soit 900 g
soit 900 g
Ce fromage à pâte molle, originaire du Dauphiné bénéficie de l'IGP depuis fin 2013.
Le Saint Marcellin tient son nom de son village d’origine situé au cœur du Vercors.
Le Saint Marcellin IGP est un fromage possédant une forme ronde et une croûte fine et fleurie.
Sa croûte légèrement vermiculée lui confère un aspect traditionnel.
Le Picodon tient son nom de l'Occitan, et il est fabriqué dans la Drôme à partir d'un lait de chèvre cru.
Affiné pendant 3 jours, le crottin Traiteur accompagne un plateau de fromages et est l'ingrédient idéal des salades de chèvre.
Ce fromage au goût légèrement typé chèvre et acidulé plaît aux amateurs de fromages de chèvre non affiné.
Le Sainte Maure cendré est un fromage de chèvre non affiné aux notes acidulées.
Classé 1ère AOP caprine en volume, ce fromage au lait cru est reconnaissable à sa forme tronconique et à sa paille de seigle.
Sa forme élancée pyramidale à base carrée caractérise ce fromage au lait cru.
