IQF Tranche de Camembert
La tranche de Camembert Grand Fermage est un fromage à pâte molle à croûte fleurie idéal pour valoriser vos recettes.
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Le Reblochon est un fromage à pâte pressée non cuite au lait cru de vache, affinée pendant 15 jours minimum et une Appellation d’Origine Protégée (AOP).
Sa zone de production couvre une grande partie de la Haute-Savoie et le Val d’Arly en Savoie. Il est fabriqué exclusivement à partir de lait cru et entier. Il se situe à la troisième place en volume des Appellations d’Origine Protégée.
Le Reblochon est un fromage tout en rondeur, crémeux. Tranché, il dévoile une pâte onctueuse et souple de couleur ivoire. En bouche, le Reblochon révèle une saveur subtile et veloutée, relevée d’une fine tonalité de noisette. Cet ingrédient fromager est pratique à utiliser et idéal pour les recettes de tartiflettes, tartes salées, pizzas, salades, sandwichs…
Tranches de poids et de dimensions variables.
Lait cru entier de vache (origine France), sel, ferments lactiques, ferments d’affinage (dont lait), présure.
soit 4 kg
soit 10 kg
La tranche de Camembert Grand Fermage est un fromage à pâte molle à croûte fleurie idéal pour valoriser vos recettes.
La tranche de Maroilles AOP Ligueil est un fromage à pâte molle à croûte lavée, issue de lait de vache pasteurisé.
La tranche de Raclette Ligueil, pâte pressée non cuite issue de lait de vache pasteurisé, est affinée pendant 8 semaines minimum.
Le cube de Bleu Ligueil est une pâte persillée au lait de vache pasteurisé, idéal pour rehausser la saveur de vos plats.
La tranche de Bleu Ligueil est une pâte persillée au lait de vache pasteurisé, idéale pour rehausser la saveurs de vos plats.
La tranche de Fourme d'Ambert AOP Ligueil est un fromage à pâte persillée au lait pasteurisé, affiné pendant 28 jours minimum.
La tranche de Provolone Fumé surgelée Maestrella est une pâte filée fabriquée en Italie.
Ce savoureux bâtonnet de Mozzarella pané Maestrella est enrobé d’une panure épicée croustillante qui renferme de la mozzarella.
Les tranches de mozzarella surgelées Maestrella sont adaptées pour les paninis et sandwichs chauds.
Les billes de mozzarella surgelées Maestrella sont idéales pour vos salades et entrées de saison.
