Le cube de chèvre est un fromage à pâte lactique non affiné au goût caprin léger.
Sa texture fine et fondante ainsi que sa forme cubique permettent son utilisation dans une grande variété de plats : aussi bien en ingrédient principal dans des plats chauds et pizzas qu’en topping sur des salades.
DDM* : 12 mois
soit 10 kg
Cube de chèvre non affiné
La tranche de Sainte Maure de Touraine AOP est un fromage de chèvre au goût caprin typé fabriqué à partir de lait cru.
La tranche de chèvre affiné cendré dispose d'une croûte légèrement vermiculée et cendrée ainsi qu'un goût typique du chèvre.
La tranche de chèvre non affiné est un fromage à la texture onctueuse et au léger goût caprin. Surgelée avec la technologie IQF.
Ses nombreux diamètres et poids font de cette tranche de chèvre un produit idéal pour de nombreuses applications.
Le Crumble de Chèvre est issu d'une pâte lactique de chèvre non affiné. Il possède un goût léger et une texture fine et fondante.
