IQF Tranche de chèvre non affiné
La tranche de chèvre non affiné est un fromage à la texture onctueuse et au léger goût caprin. Surgelée avec la technologie IQF.
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La tranche de Sainte Maure de Touraine AOP est un fromage de chèvre au goût caprin typé fabriqué à partir de lait cru de l’aire d’appellation.
Elle possède une croûte légèrement vermiculée et une pâte blanche lisse et homogène.
Son format déjà tranché rend son utilisation pratique pour des applications aussi bien à froid qu’à chaud : pizzas, tartines, feuilleté, sandwich, salades…
DDM* : 12 mois
soit 10 kg
La tranche de chèvre non affiné est un fromage à la texture onctueuse et au léger goût caprin. Surgelée avec la technologie IQF.
Ses nombreux diamètres et poids font de cette tranche de chèvre un produit idéal pour de nombreuses applications.
La tranche de chèvre affiné cendré dispose d'une croûte légèrement vermiculée et cendrée ainsi qu'un goût typique du chèvre.
La tranche de chèvre IQF BIO est un fromage à pâte molle lactique affiné.
Le cube de chèvre est un fromage à pâte lactique non affiné au goût caprin léger.
Le Crumble de Chèvre est issu d'une pâte lactique de chèvre non affiné. Il possède un goût léger et une texture fine et fondante.
