Le Beurre de tourage 82% MG en plaque 2 kg bénéficie de l’Appellation d’Origine Protégée Charentes-Poitou car il est fabriqué exclusivement à partir de crèmes pasteurisées et maturées, issues de la zone AOP (Charentes, Charente-Maritime, Deux-Sèvres, Vendée et Vienne).
Cette méthode traditionnelle lui confère une finesse et un bon goût de beurre pour vos viennoiseries et feuilletages.
Son goût authentique et singulier (petit goût de noisette) apporte une distinction gustative et une qualité incomparable pour des feuilletages haut de gamme.
Facile à mettre en œuvre, le beurre plaque 2 kg AOP Charentes-Poitou est parfaitement adapté au tourage ou à l’incorporation. Il assure régularité et performance pour des feuilletages de qualité supérieure.
Crème pasteurisée (origine France), ferments lactiques (dont lait).
soit 10 kg
La Conviette est une portion de beurre AOP Charentes Poitou au format 15 g unique sur le marché, élégant et original.
Elaboré au cœur de la Vendée à partir de crème fraîche maturée lentement pendant 16 heures minimum.
