Sur l’île de Noirmoutier s’étend un vaste réseau de marais salants où les sauniers récoltent encore à la main, selon une tradition de plus de mille ans, un sel naturel et délicat.
Ces cristaux de sel, Grand Fermage les a choisis pour agrémenter son beurre, élaboré à partir d’une délicieuse crème fraîche. Ces petits grains donnent au beurre un côté craquant et une saveur particulière et légèrement iodée !
Ce beurre est idéal en cuisine comme ingrédient culinaire ou sur table en accompagnement de fruits de mer…
Crème pasteurisée (origine France), sel 3% dont 2% de cristaux de sel marin de Noirmoutier, ferments lactiques (dont lait)
Colis de 20 pièces soit 5 kg
Colis de 12 pièces soit 6 kg
Elaboré au cœur de la Vendée à partir de crème fraîche maturée lentement pendant 16 heures minimum.
La Conviette est une portion de beurre AOP Charentes Poitou au format 15 g unique sur le marché, élégant et original.
