IQF Tranche de Sainte Maure de Touraine AOP
La tranche de Sainte Maure de Touraine AOP est un fromage de chèvre au goût caprin typé fabriqué à partir de lait cru.
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Le Crumble de Chèvre est issu d’une pâte lactique de chèvre non affiné. Il possède un goût léger et une texture fine et fondante.
Les fonctionnalités du crumble de chèvre le rendent idéal en utilisation dans diverses applications telles que les tartes, pizzas, gratins ou bien en topping.
soit 10 kg
Crumble de chèvre non affiné
La tranche de Sainte Maure de Touraine AOP est un fromage de chèvre au goût caprin typé fabriqué à partir de lait cru.
La tranche de chèvre affiné cendré dispose d'une croûte légèrement vermiculée et cendrée ainsi qu'un goût typique du chèvre.
Ses nombreux diamètres et poids font de cette tranche de chèvre un produit idéal pour de nombreuses applications.
La tranche de chèvre non affiné est un fromage à la texture onctueuse et au léger goût caprin. Surgelée avec la technologie IQF.
Le cube de chèvre est un fromage à pâte lactique non affiné au goût caprin léger.
