Beurre de tourage AOP 82% MG
2 kg
Beurre de tourage utilisé par les artisans boulangers-pâtissiers pour la réalisation de viennoiseries ou de feuilletages.
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Le beurre de tourage 1 kg contient 82% de matière grasse. Il est facile à mettre en oeuvre et parfaitement adapté au tourage ou à l’incorporation.
Il assure régularité et performance pour des feuilletages de qualité.
soit 10 kg
Beurre de tourage 82% MG
Beurre de tourage utilisé par les artisans boulangers-pâtissiers pour la réalisation de viennoiseries ou de feuilletages.
Le beurre doux AOP Charentes-Poitou est fabriqué dans le respect des traditions avec une crème fraîche pasteurisée et maturée.
Le beurre extra fin est fabriqué dans les 72 heures suivant la collecte.
Le beurre concentré bio ou MGLA est un beurre déshydraté fortement concentré en matières grasses
Le beurre bio 82% MG est idéal dans de nombreuses applications. Il est également disponible en origine France suivant les volumes.
