Abaisser la pâte à pizza.
Étaler la sauce tomate, parsemer la Mozzarella Maestrella puis chevaucher les fonds d’artichauts cuits, les lanières de poivron et les olives.
Enfourner.
La mozzarella 40% MG/ES Maestrella est adaptée aux fours à sole et à bois. Extra filante, sa fonte est lente.
