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Abaisser la pâte à pizza.
Étaler le concassé de tomates.
Parsemer la Mozzarella Maestrella.
Disposer trois tranches de Camembert IQF Grand Fermage, deux tranches de Bleu IQF Ligueil, deux tranches de Raclette IQF Ligueil et trois tranches de Chèvre IQF Soignon.
Poivrer et saupoudrer d’origan.
Parsemer les olives noires et enfourner.
A la sortie du four, parsemer de quelques feuilles de salade.
La tranche de Raclette Ligueil, pâte pressée non cuite issue de lait de vache pasteurisé, est affinée pendant 8 semaines minimum.
La tranche de Bleu Ligueil est une pâte persillée au lait de vache pasteurisé, idéale pour rehausser la saveurs de vos plats.
La tranche de Camembert Grand Fermage est un fromage à pâte molle à croûte fleurie idéal pour valoriser vos recettes.
La tranche de chèvre affiné 42 mm Soignon présente une croûte blanche à l'extérieur, un parfum et un goût caprin prononcés.
La mozzarella 40% MG/ES Maestrella est adaptée aux fours à sole et à bois. Extra filante, sa fonte est lente.
