Saint Marcellin IGP coupelle plastique filmée
80 g
Le Saint Marcellin IGP est un fromage possédant une forme ronde et une croûte fine et fleurie.
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Le Saint Marcellin tient son nom de son village d’origine situé au cœur du Vercors. Ce fromage rond au cœur crémeux bénéficie de l’appellation IGP (Indication Géographique Protégée) depuis fin 2013.
Ses 20 jours d’affinage lui confèrent une texture souple et un goût doux qui s’affirme en vieillissant. Ce fromage à croûte fine fleurie possède une pâte lisse et homogène tandis que sa forme est ronde.
Idéal sur plateau ou à chaud, le Saint Marcellin IGP est présenté dans une coupelle en grès.
Lait de vache (origine : France) thermisé, sel, présure animale, ferments lactiques (dont lait), flore d’affinage.
soit 640 g
Le Saint Marcellin IGP est un fromage possédant une forme ronde et une croûte fine et fleurie.
Ce fromage à pâte molle, originaire du Dauphiné bénéficie de l'IGP depuis fin 2013.
Ce fromage onctueux à croûte fleurie se rapproche du Saint Marcellin par sa méthode de fabrication et son goût.
Sa forme élancée pyramidale à base carrée caractérise ce fromage au lait cru.
Affiné pendant 3 jours, le crottin Traiteur accompagne un plateau de fromages et est l'ingrédient idéal des salades de chèvre.
Sa croûte légèrement vermiculée lui confère un aspect traditionnel.
Le Picodon tient son nom de l'Occitan, et il est fabriqué dans la Drôme à partir d'un lait de chèvre cru.
