Crottin traiteur
60 g
Affiné pendant 3 jours, le crottin Traiteur accompagne un plateau de fromages et est l'ingrédient idéal des salades de chèvre.
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Sa forme élancée pyramidale à base carrée caractérise ce fromage au lait cru.
Lait cru de chèvre entier, sel, présure caprine, ferments lactiques et d’affinage (dont lait).
soit 1,5 kg
Affiné pendant 3 jours, le crottin Traiteur accompagne un plateau de fromages et est l'ingrédient idéal des salades de chèvre.
Le Picodon tient son nom de l'Occitan, et il est fabriqué dans la Drôme à partir d'un lait de chèvre cru.
Le Sainte Maure cendré est un fromage de chèvre non affiné aux notes acidulées.
Classé 1ère AOP caprine en volume, ce fromage au lait cru est reconnaissable à sa forme tronconique et à sa paille de seigle.
Ce fromage au goût légèrement typé chèvre et acidulé plaît aux amateurs de fromages de chèvre non affiné.
Sa croûte légèrement vermiculée lui confère un aspect traditionnel.
Le Saint Marcellin tient son nom de son village d’origine situé au cœur du Vercors.
Le Saint Marcellin IGP est un fromage possédant une forme ronde et une croûte fine et fleurie.
Ce fromage à pâte molle, originaire du Dauphiné bénéficie de l'IGP depuis fin 2013.
Ce fromage onctueux à croûte fleurie se rapproche du Saint Marcellin par sa méthode de fabrication et son goût.
