Feuilleté au Chèvre et aux Épinards
Pour
4 personnes
Préparation
20 minutes
Cuisson
30 minutes
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Pour
4 personnes
Préparation
20 minutes
Cuisson
30 minutes
Hacher les épinards.
Ajouter la Crème fraîche légère épaisse 15% MG Grand Fermage puis saler et poivrer.
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte feuilletée et la couper en 4 carrés de 10 cm x 10 cm pour réaliser les 4 feuilletés.
Répartir les épinards au centre en versant 2 bonnes cuillerées par feuilleté.
Ajouter 1 Chapel’Four Soignon Professionnel et replier les 4 coins de la pâte vers l’intérieur pour former un carré. Répéter l’opération 3 fois.
Poser les feuilletés sur une plaque allant au four et étaler de la dorure sur ceux-ci à l’aide d’un pinceau.
Enfourner et laisser cuire pendant 20 minutes.
Servir bien chaud accompagné d’une petite salade.
Palet de chèvre non affiné avec un goût typé chèvre sans être fort, idéal pour les salades de chèvre chaud.
La crème fraîche 15% de matière grasse est adaptée à tous les usages, à chaud comme à froid.
