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Étaler la pâte à pizza.
Ajouter la sauce tomate et parsemer la Mozzarella Maestrella.
Disposer les Tranches de Chèvre Affiné IQF Soignon, les tomates séchées, les champignons émincés et le poivron détaillé en lamelles.
Finir avec les anchois et les olives.
Enfourner.
La tranche de chèvre affiné 55 mm Soignon est un fromage au parfum et au goût caprin affirmés.
La mozzarella 40% MG/ES Maestrella est adaptée aux fours à sole et à bois. Extra filante, sa fonte est lente.
