Salade de Concombre et de Chèvre aux Anchois

Peler et épépiner le concombre puis le couper en dés de 1 cm.

Mélanger les dés de concombre, les Cubes de Chèvre Non Affiné IQF Soignon, l’oignon émincé, l’aneth et les anchois marinés.

Mélanger l’huile, le jus de citron et le persil.

Saler et poivrer.

Napper la salade avec la sauce et remuer.