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Poêlée de Saint-Jacques au Bleu et Fines Herbes
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Saler et poivrer les noix de Saint-Jacques.
Poêler les Saint-Jacques à l’huile d’olive 2 minutes de chaque côté.
Faire flamber les Saint-Jacques avec le whisky.
Ajouter ensuite les Cubes de Bleu IQF Ligueil et les fines herbes.