Mille-feuilles de Courge, Chèvre et Basilic
Pour
6 personnes
Préparation
20 minutes
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6 personnes
Préparation
20 minutes
Réaliser des tranches fines de courge butternut, les arroser d’huile d’olive et les assaisonner.
Enfourner.
Mixer les feuilles de basilic avec l’huile d’olive et la gousse d’ail.
Assaisonner.
5 minutes avant la fin de cuisson, recouvrir chaque tranche de butternut de Mozzarella Fior di Latte Cantadora et de deux tranches de Bûche de chèvre Sainte-Maure Soignon puis de pesto de basilic.
Réaliser le montage des mille-feuilles en superposant 4 tranches de butternut, parsemer de quelques noix de pécan concassées et servir avec quelques toasts à la Mozzarella Fior di Latte Cantadora et basilic.
Fabriquée selon un processus simple : à partir de lait de vache, de ferments lactiques et sans conservateur.
La bûche Sainte-Maure 200 g Soignon est un fromage de chèvre traditionnel fabriqué à Soignon, en Poitou-Charentes.
