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Abaisser la pâte à pizza.
Trancher les tomates ainsi que les saucisses napolitaines piquantes en fines tranches.
Étaler la sauce tomate sur la pâte, parsemer la Mozzarella Maestrella.
Répartir les tranches de tomate et de saucisses napolitaines piquantes puis disposer quelques olives vertes.
Enfourner.
Arroser la pizza d’huile d’olive à la sortie du four et parsemer de feuilles de basilic.
La mozzarella 40% MG/ES Maestrella est adaptée aux fours à sole et à bois. Extra filante, sa fonte est lente.
