Mozzarella Cantadora 45% MG/ES Râpé
Sachet 2,5 kg
La mozzarella 45% MG/ES Cantadora résiste aux hautes températures, ne brûle pas et reste blanche, sa fonte est rapide.
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La mozzarella 45% MG/ES CANTADORA offre une texture souple, facile à râper et à découper, au couteau comme à la trancheuse.
Sa texture est onctueuse à chaud et elle possède un goût doux et lacté. Elle assure un bon pouvoir couvrant et un filant optimal.
Pratique et gourmand, le pain Cantadora s’utilise sur les pizzas et bruschettas, dans les paninis, les pâtes et lasagnes, les gratins ou encore les tians de légumes…
Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre page dédiée à la marque Cantadora.
Lait de vache pasteurisé (origine : France), sel, ferments (dont lait), coagulant.
soit 5 kg
La mozzarella 45% MG/ES Cantadora résiste aux hautes températures, ne brûle pas et reste blanche, sa fonte est rapide.
La mozzarella 45% MG/ES Cantadora résiste aux hautes températures, ne brûle pas et reste blanche.
La burrata Bontà Viva est un fromage au lait de vache à pâte filée, avec un cœur crémeux fondant et très gourmand.
La crème fraîche 30% de matière grasse est idéale pour des préparations onctueuses.
La crème fraîche épaisse légère 15% MG est adaptée à tous les usages, à chaud comme à froid.
La bille de mozzarella est un fromage à pâte filée de couleur blanche, idéal pour agrémenter vos salades.
La tranche de chèvre affiné 42 mm Soignon présente une croûte blanche à l'extérieur, un parfum et un goût caprin prononcés.
