A la une A ne pas manquer
Innovations produits
Mozzarella Fior di Latte
Fabriquée selon un processus simple : à partir de lait de vache, de ferments lactiques et sans conservateur.
En savoir plus
Focaccia Mortadelle et Pistache
En savoir plus
Les défis des industriels américains
L’industrie alimentaire tente de s’adapter aux enjeux sociétaux pour concevoir de nouveaux produits. Santé, environnement et technologie sont désormais au cœur des problématiques.
En savoir plus