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Abaisser le pâton à pizza.
Étaler la sauce tomate et garnir de Mozzarella Maestrella.
Parsemer de viande hachée, de rondelles de merguez et de lanières de poivrons. Finir en disposant les tranches de Cantal AOP IQF Grand Fermage. Parsemer d’origan et enfourner.
Servir en arrosant d’un filet d’huile pimenté !
La mozzarella 40% MG/ES Maestrella est adaptée aux fours à sole et à bois. Extra filante, sa fonte est lente.
