Une question ?Contactez-nous
Étaler la pâte à pizza sur 30 cm de longueur et 15 cm de largeur en forme ovale.
Ajouter la sauce tomate au centre de la pâte sur toute la longueur en laissant un débord de 3 cm tout autour.
Ajouter la viande à kebab puis parsemer la Mozzarella Maestrella.
Replier ensuite la pâte de façon à former une navette et souder bien chaque extrémité. Ajouter les keftas puis enfourner.
A la sortie du four, parsemer de fines rondelles d’oignon rouge et de piment doux.
Servir la pizza accompagnée d’une sauce blanche.
La mozzarella 40% MG/ES Maestrella est adaptée aux fours à sole et à bois. Extra filante, sa fonte est lente.
